One pot pasta 無激素雞肉西蘭花無麩質螺絲粉

 今天是我們每週一天的carb day

今天煮了One pot pasta, 有一段時間好流行的

材料 :

無麩質螺絲粉125克

無激素雞脾肉兩塊 (250克)

洋蔥1/4個 (切條)

番茄醬150克

西蘭花半個 (切細)

碎車打芝士50克

醃雞肉材料 :

香草1/2茶匙

黑胡椒適量

紅椒粉1/2茶匙

鹽1/4茶匙

油半茶匙

做法 :

1.  雞脾肉用醃料醃數小時或過夜

(如再簡單, 可以切絲便可, 不用醃, 不用煎)

2.  熱鑊下油, 放雞脾肉煎至金黃色, 不用煎熟, 拿起切成粗條

3.  鍋下洋蔥, 西蘭花, 螺絲粉, 水, 番茄醬, 雞肉炒勻後煮約10-12分鐘

間中看看水份量否足夠, 試試螺絲粉是否夠淋

4.  加鹽, 黑椒粉調味, 洒上碎芝士便成