跟網上的Za姐的做法
做這個生酮香草麵包
材料:
Mozarella 芝士 一杯
泡打粉 2 茶匙
依士 2 茶匙
乾材料 :
杏仁粉85克
椰子粉20克
洋車前籽粉 5 湯匙
亞麻籽粉 3 湯匙
意式雜香草 2 茶匙
濕材料 :
蘋果醋 2 茶匙
雞蛋兩隻
熱水一杯
做法 :
1. 將 Mozarella芝士和乾材料混合
2. 加入蘋果醋雞蛋, 用打蛋器打勻
3. 加入滾水, 邊加入邊用打蛋器打拌
4. 加入泡打粉和依士, 放置十分鐘
5. 將麵團搓成球狀, 放焗盤上發酵40分鐘, 在麵團上界十字
6. 入預熱150度焗爐, 焗60分鐘, 在爐內再放置20分鐘才出爐
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