生酮焦燶芝士蛋糕 (附食譜)

材料 :

忌廉芝士250克 (溫室)

雞蛋兩隻

赤藻醣醇/羅漢果糖 50克

淡忌廉60 ml 

做法 : (六吋焗盤放上牛油紙)

1.  預熱焗爐至150度

1.  用打蛋器將忌廉芝士打勻至滑身

2.  順序加入雞, 糖和淡忌廉, 繼續打勻至滑身

3.  將麵糊加入已放上牛油紙的焗盤內

3.  入焗爐焗30分鐘, 轉200度, 焗10分鐘

4.  轉至180度10分鐘, 用牙籤插入如沒有麵糊黏著就表示已熟