櫻花蝦米腸 (附食譜)

早前有網友用LC長碟做腸粉

效果也不錯

我以前用腸粉布做, 有點複雜

今晚試試用LC碟做

材料 :

粘米粉120克

生粉28克

水360克

鹽半茶匙

櫻花蝦適量

蔥花適量

做法 :

1.  粘米粉, 生粉, 鹽和水拌勻, 櫻花蝦切細和蔥花拌勻

2.  將LC 長方碟搽上油, 倒入適量粉漿, 下適量櫻花蝦和蔥花

3.  放入大滾水蒸約3分鐘

4.  繼續步驟(3)和(4), 直至全部粉漿用完

5.  吃時淋上甜豉油, 麻醬, 甜醬等