香蔥芝士辮子包 (附食譜)

很久沒有做這款香蔥芝士包了

今天下大雨, 沒有出街

最好在家做包包

材料 :

高筋粉225克

低筋粉25克

糖15克

鹽少許

蛋25克

油15克

乾酵母3.5克

水130克

做法 :

1.  將材料放入麵包機內, 用做麵團模式, 至完成第一次發酵

表面裝飾 :

蔥一棵切粒

pizza芝士60克

雞蛋半隻

胡椒粉適量

火腿粒適量

全部材料拌勻便可

做法 :

1.  將已發酵麵團分成每個30克, 滾圓, 放置15分鐘

2.  將麵團搓成長條, 取三條麵條, 做成辮子型

3.  可以做到5個辮子包, 蓋上保鮮紙, 發酵30分鐘

4.  預熱焗爐至180度

5.  在包包上搽上蛋汁, 在中央放上裝飾材料

6.  入爐焗約20分鐘

7.  再唧上沙律醬便完成