鮮奶燉蛋 (附食譜)

跟Gigi姐做的鮮奶燉蛋

網友話用砂糖2茶匙

覺得唔甜, 我諗可能係2湯匙

我用了脫脂高鈣奶

燉了第一次不能凝固

再燉多一次才成功

不知是不是用脫脂奶的關係

材料 :

雞蛋兩隻

鮮奶兩杯

砂糖兩湯匙

做法 :

1.  先將容器放入鑊內, 將水煲滾

2.  將雞蛋加入糖拌勻

3.  注入鮮奶繼續攪拌至糖溶, 隔泡

4.  將蛋液倒入容器, 大火蒸兩分鐘

5.  熄火焗20分鐘即成