自家製香茜叉燒腸粉 (附食譜)

腸粉是我經常吃的早餐食物

我很喜歡吃, 不過在街吃的有時很多油

本來Honey叫我做叉燒餐包

但我想吃腸粉, 於是便做了叉燒腸, 加了香茜更好味

很喜歡這個食譜, 用粘米粉和生粉

不用加油, 很多人都貪方便不用腸粉布做

但不用腸粉布做不到皮薄的腸粉

因為家中的鑊不夠大, 每次只可以做一條腸粉

再加自製腸粉豉油, 很滿足的

材料 :

粘米粉40克

生粉8克

水120克

將全部材料拌勻, 放在白洋布上蒸3分鐘便可