我們參加了高雄文化公車的哈瑪星線
全部有三條線, 一天遊每人NTD 50
可以多次乘搭高雄文化公車, 平日一小時一班
假日半小時一班, 車上有導遊解說路線和相關歷史
在捷運西子灣站旁的打狗鐵道故事館外面乘車
打狗英國領事館文化區
領事官邸
有時間的話, 可以在這裡享用下午茶
2017年8月24日 星期四
2017年8月23日 星期三
香煎蟹餅 (附食譜)
在煤氣公司訂了一罐蟹肉
趁今天十號風球, 在家做了煎蟹餅
材料 :
蟹肉200-250克
雞蛋一隻
喼汁半茶匙
檸檬汁半茶匙
新鮮香草/芫茜一湯匙 (我沒有, 用了乾香草)
英式芥末粉半茶匙 (我用了wasabi)
黑椒及海鹽適量
麵包糠1/2杯
做法 :
1. 將雞蛋發勻, 加入香草, 喼汁, 檸檬汁和英式芥末粉拌勻
2. 加黑椒及海鹽調味, 加蟹肉和麵包糠拌勻
3. 分成4份, 做成圓餅型, 放入雪櫃冷藏約30分鐘
4. 將蟹餅從雪櫃拿出, 沾上麵包糖, 兩面煎至金黃色便成
5. 吃時可醮沙律醬或他他醬
2017年8月22日 星期二
高雄七天之旅 (1-7/8/2017) - 港龍飛機餐和康橋大飯店
出發前收到航空公司通知, 起飛時間會延遲十五分鐘
當我們登機前, 職員通知我們被upgrade到商務客位
真是意想不到, 這是我第二次乘商務客位
上機後, 先來一杯雞尾酒
飛機餐是豬柳配薯仔, 我要了白酒
吃完餐, 不久便到達高雄
到達高雄機場, 先到電訊公司買電話卡
台幣$500, 7天無限上網
然後乘捷運到高雄火車站, 半小時左右便到
我們訂了康橋大飯店(站前館)
位置非常方便, 就在捷運站對面
一到大堂, 便見到有免費軟雪糕
我們會住六晚, 給了我們一間三人房
一張大雙人床, 加一張semi double bed
自家製糕粉 (附做法)
想用糕粉做月餅時
才發現家中的糕粉不夠用
於是便上網找怎樣自己做
材料 :
糯米粉150克
做法 :
1. 先將糯米粉用雞皮紙墊住, 蒸10分鐘
2. 再用白鑊炒10分鐘便成
我用了150克糯米粉, 但做出來只有130克的糕粉
待涼後便入樽儲存
2017年8月17日 星期四
加拿大之旅 - Lynn Canyon Suspension Bridge, 晚餐 @ Boathouse Restaurant
這條吊橋是免費的
而另外一條在附近的Capilano Suspension Bridge則要收費
吊橋高度50m
長度 40m
吊橋緊容兩人同時穿過
吊面是木板, 兩旁扶手是鐵網
加拿大之旅 - Capilano River 三文魚養殖場
這天我們到Capilano River三文魚養殖場看Salmon ladder
看到三文魚逆流而上的情況
三文魚等待時機逆流而上產卵
玻璃窗可以望到三文魚的動態
加拿大之旅 - Fisherman's Wharf, Deep Cove Quarry Rock
在加拿大玩完亞拉斯加郵輪和洛磯山脈之後
在其餘的時間, 好友還駕車和我們去其他地方遊玩
真十分多謝他
我們到加拿大最多中國人的一個城市, 烈治文
2017年8月16日 星期三
美國西雅圖兩日一夜之旅 (8-9/7/2017) - Pike Place Fish Market & Ghost Alley
到西雅圖, 一定要到這個市場
有蔬果, 海鮮, 乾貨, 鮮花, 手工藝品等等
這天是星期日, 所以遊人特別多
有很多海鮮
魚類
珍寶龍蝦尾
亞拉斯加皇帝蟹腳
我們在亞拉斯加吃過的Dungeness crab
美國西雅圖兩日一夜之旅 (8-9/7/2017) - Seattle Outlet, Gun Shop, Crab Lunch & Space Needle Seattle
去完七天的洛磯山脈之後, 我們馬不停蹄
繼續駕車前往西雅圖
我們因為已在亞拉斯加做了過關手續
所以再回美國境不用再辦手續
關員問了幾句便可以放行
加拿大和美國邊境
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先到Seattle Premium Outlets
這個Outlet很大
2017年8月12日 星期六
加拿大洛磯山脈之旅 (1-7/7/2017) - 第七天 Whistler, Lake Nita & Marine Park
這天我們在Denny's吃早餐
分量十足
奄列三文治配煎薯絲餅
菠菜奄列, 煎薯絲餅, 加穀麥多士
磨菇奄列, 煎薯絲餅配全麥多士
我叫這個是長者份量的早餐, 價錢平宜一點
不是長者也可以叫這份早餐, 用料較健康, 分量也少一點
我們都吃不完, 要打包拿走
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吃完豐富的早餐後, 便出發到Whistler
來到買票乘吊車的櫃檯, 當時已差不多下午二時半
因當晚我們要返回溫哥華和家人吃飯
我們決定不乘吊車, 在市中心逛逛和拍照
它距離溫哥華不太遠, 下次來溫哥華時, 才到來也不難
冬天這裡是一個滑雪勝地