中午雞煲海鮮點心火鍋@旺角喜聚火鍋

移居英國的妹妹最近回港

和家人到旺角喜聚火鍋吃午餐放題

成人每位$178, 長者每位$168

點心雞煲鍋放題, 任吃四小時

每人一份蒸海鮮, 有一隻蒜蓉粉絲帶子和一份花膠

還有飲品, 啤酒, 前菜, 蔬菜, 甜品, 雪糕自取

 

菜單

蒸海鮮, 每人一份

任吃雞煲

各款點心

任點海鮮, 生蠔, 鮮蝦

在網上點贊和分享, 每人送一份炆花膠和金蠔

生酮藍莓牛油芝士蛋糕

 

材料 :

牛油 (室溫) 60克

忌廉芝士 (室溫) 120克

雞蛋4隻

赤藻醣醇80克

泡打粉一茶匙

杏仁粉200克

藍莓100克

做法 :

1.  糖和泡打粉先混合過篩, 杏仁粉過篩

2.  牛油打至發白, 加入忌廉芝士打至滑

3.  加入糖拌勻

4.  加入兩隻雞蛋打勻, 加入一半粉類拌勻

5.  再加入另外兩隻雞蛋拌勻, 最後加入其餘粉類拌勻

6.  加入藍莓拌勻, 放入已加牛油紙焗盤

7.  180度焗50-60分鐘

P.S. 在蛋糕中間放上一條牛油條, 蛋糕就會爆開得靚啲